おかってくらぶ






スポンサーサイト :: --/--/--(--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. スポンサー広告


今週のパン第3金曜日 :: 2012/06/12(Tue)

             6月15日(金)のパン



        食パン ・・・・・・・・・・・・1,5斤 800円    半分  400円




         ゴマパン・・・・・・・・・1斤  800円     半分 400円



         よもぎ餡パン ・・・・・・・・・・・1個 130円

          ☆ パン生地に 砂糖類、油類無添加。 甘酒と塩糀で、パン生地捏ねました。
           白神こだま酵母使用。


 013_convert_20120417123739.jpg

015_convert_20120417123803.jpg





         パンの写真または説明は 色変わりのパンの文字をクリックしてください。


         お申込みは、右メールフォームからお願いします。


         メールでのお問い合わせには、24時間以内に返信メールいたします。

     
         返信メールが届かない場合は、再度連絡をお願いします。 


         新規の方は、ご紹介者を通して、お願いします。     


                       おかってくらぶ  
               
                           






白神こだま酵母(しらかみこだまこうぼ)は

世界自然遺産白神山地の秋田県側核心地域で、
採取分離された 野生酵母 です。

特徴は
他の酵母に比べ極めて耐冷性、発酵力に優れています。
マイナス50℃で1カ月冷凍保存しても、ほぼ100%生存していることから、
パン生地の冷凍保存に活用できると注目されています。

また、大量のトレハロースを発酵中に作る特性があり、
パンに 独特の甘味や、芳香を与えます。

               ウィキペディアより抜粋













  1. お知らせ
  2. | trackback:1

トラックバック

トラックバック URL
http://okattekurabu.blog39.fc2.com/tb.php/261-53ef9e74
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

まとめtyaiました【今週のパン第3金曜日】

             6月15日(金)のパン        食パン ・・・・・・・・・・・・1,5斤 800円    半分  400円         ゴマパン・・・・・・・
  1. 2012/06/12(Tue) 13:57:46 |
  2. まとめwoネタ速neo
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。